|
28.07.2010 |
 Благословенная страна, где сбываются мечты, где время течет,
не торопясь, а упоительный вкус жизни рождается в дружеском
общении и наслаждении музыкой и искусством – кто из нас
не мечтал хоть ненадолго оказаться в этом райском уголке?
Вместе с полноправным гражданином «страны мечты», Олегом
Скрипкой, мы совершили экскурсию туда, где невозможное
становится возможным – в Країну Мрій.
Почему Країна Мрій:
В подсознании каждого из нас
существует своя Країна Мрій –
там нет повседневных проблем,
можно отвлечься от работы
и профессиональных обязан-
ностей. Неудивительно, что
на теме места, где всем будет
хорошо, спекулировали многие:
от Моисея, водившего евреев
по пустыне, до француз ских
революционеров 1789 года
и современных политических
лидеров. Локальные попытки
организовать нечто подобное
предпринимались всегда.
Вот и я, как артист, попытался
воссоздать этот романтический,
иллюзорный мир в форме
ежегодного музыкально-
этнического фестиваля.
|
|
Продолжение...
|
|
|
28.07.2010 |
 Перец чили (Capsicum annuum) поистине –
специя для сильных духом гурманов.
Чилийские перцы (которые на самом
деле к Чили прямого отношения не имеют)
испытывают на прочность желудки любителей
острых ощущений с тех самых пор, как Колумб
завез их в Европу на рубеже XV–XVI вв. –
еще один пункт в длинном списке вкусностей
и полезностей, подсмотренных европейцами
у южноамериканских индейцев. Сейчас
же мировыми центрами выращивания
и потребления этой огнедышащей пряности
стали Индия и Таиланд.
|
|
Продолжение...
|
|
|
28.07.2010 |
 Твердые коричневые ядрышки мускатного
ореха не так уж часто гостят на наших кухнях.
И совершенно напрасно, ведь семена
мускатника душистого (Myristica fragrans),
вечнозеленого дерева, и по сей день растущего
в диком виде на островах архипелага Банда
в восточной Индонезии, могут похвастаться
славной историей и огромным количеством
полезных свойств. Завезенный в Европу
арабами в XI веке, мускатный орех оказался
чрезвычайно популярен среди аристократии,
став синонимом не только хорошего вкуса,
но и благосостояния, ведь цены на специи
взлетали до небес! Не случайно, когда
в 1492 году каравеллы Колумба устремились
через океан, в списке таких желанных
заморских сокровищ значилась и эта пряность.
|
|
Продолжение...
|
|
|
14.06.2010 |
 Греция – страна, которая не нуждается
в дополнительных рекомендациях.
Ведь к расхожей фразе «в Греции все есть»
мы уже давно привыкли.
Проверить это утверждение взялся президент
компании «Євровікнобуд» Анатолий Чегусов.
И, к своему удовольствию, обнаружил в Афинах
и на Пелопоннесе все, что нужно для приятного
отдыха.
Почему Греция: Это одна
из моих любимых стран.
Я объездил полмира, но именно
в Греции мне хорошо
и комфортно. До этого я всегда
бывал на греческих островах,
а в континентальной части
страны и в Афинах – только
пролетом. Так получилось,
что в начале марта моей жене –
она кинолог – нужно было
съездить в Грецию по делам
на несколько дней. Я с радостью
подхватил эту идею, сам
спланировал поездку и маршрут.
Всего два часа в воздухе,
и из киевской «почти зимы»
мы оказались в настоящей
весне: все цветет, птицы поют,
и температура под 20 градусов.
|
|
Продолжение...
|
|
|
14.06.2010 |
 Название этого растения произошло
от греческого слова «базилеус» – «царь».
Неудивительно, что составители старых
поваренных книг называли базилик
обыкновенный, или душистый (Ocimum
basilicum), не иначе как «королем» в обширном
царстве пряных трав и специй.
Родиной базилика считают Южную Азию,
где он культивируется уже на протяжении
5000 лет. В Индии его называют «туласи»
и традиционно ассоциируют с культом
бога Вишну.
|
|
Продолжение...
|
|
|
|
<< В начало < Предыдущая 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Следующая > В конец >>
|
| Всего 1 - 9 из 99 |
Горячее